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クリスマスショートケーキ
4号（直径12㎝）3~4名様用 限定100台 ￥3100
5号（直径15㎝）5~6名様用 限定100台 ￥4100
6号（直径18㎝）8~10名様用 限定50台 ￥5200
7号（直径21㎝）12~14名様用
8号（直径24㎝）16~18名様用
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クリスマスショコラショート
4号（直径12㎝）3~4名様用 限定60台 ￥3100
5号（直径15㎝）5~6名様用 限定80台 ￥4100
6号（直径18㎝）8~10名様用 限定30台 ￥5200
7号（直径21㎝）12~14名様用
8号（直径24㎝）16~18名様用
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キャラメルマキアート
限定台数50台 ￥4300（税込価格）
クリスマスケーキご予約のお願い
♦クリスマス期間は店内が大変混雑する事が予想されます。お客様に円滑にケーキをお渡しするために、大変恐縮ではございますが、下記の注意事項につきまして、ご了承頂きたいと思います。
※クリスマスケーキのご予約の受付は店頭のみとさせていただきます。お電話でのご注文はトラブル回避の為、誠に申し訳ございませんがお断りさせて頂きます。又、お支払いは店頭でのご予約時にお願い致します。
・12月21日㈯～25日㈬までをクリスマス期間とし、全てのケーキのお取り置きとご予約は受付いたしません。また、この期間は焼き菓子の配送やキャラクターケーキ等のご予約も行いませんのでご了承下さい。
・クリスマスケーキのご注文締切日は「12月16日」とさせて頂きます。それ以降の変更・キャンセルはお断りさせて頂きます。尚、変更・キャンセルに伴う差額分のお支払いも12月16日までにお願い致します。
・クリスマスケーキのお値段はすべて税込価格です。
・写真と実物は状況により多少異なる場合がございます。
・イチゴの入荷状況により、ショートケーキ・ショコラショートのトッピングが異る場合がございます。
・クリスマスケーキの早割りはしておりません。但し、クリスマス期間のバースデーケーキは早割りを行なっております。（3日前までのご予約で200円引きいたします。）
・通常のバースデーケーキも承っております（ショートケーキ・ショコラショートのみ、両方ともイチゴトッピング）。12月16日までにご予約下さい。尚、クリスマス期間は市場のイチゴの価格が高騰しますので、バースデーケーキは下記の料金になります。（3日前のご予約で200円引き）
4号・3050円 5号・3950円 6号・4900円 7号・6250円
・24日は予約が集中する為、24日の予約台数を制限させていただく場合がございます。24日をご希望のお客様は、お早目のご予約をおすすめ致します。
・24日の夕方が一番混雑致します。その場合、入場制限をさせて頂く場合がございます。
・限定数に達し次第、ご予約を締め切らせて頂きます。毎年ショートケーキ4号サイズが人気がある為、ショートケーキ4号サイズをご希望のお客様はお早目のご予約をお願い致します。
・クリスマス期間は単品の焼き菓子の販売は行いません。詰め合わせギフトのみの販売とさせていただきます。
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ショートケーキ
スポンジはカステラ専用の薄力粉を使用し、しっとりと焼き上げました。コクを出すための隠し味としてカスタードを忍ばせました。見た目はシンプルですが、こだわるところにこだわった1品です。
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モンブラン
国産の栗をふんだんに使用し、栗の持つ本来の美味しさを引き出したモンブランです。
ダックワーズの上にスポンジと栗を丸ごと1個乗せ、生クリームで覆い、その上にモンブランクリームを絞りました。
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ショコラショート
しっとりフワフワのチョコスポンジにイチゴとチョコ生クリームをサンドしました。チョコレートのショートケーキです。
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ベイクドチーズケーキ
グラハムビスケットとバターを混ぜ込んだ土台に、クリームチーズとカマンベールチーズをブレンドした生地を流して焼き上げました。濃厚でコクのあるチーズケーキです。
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ウフレロール
卵・牛乳・ハチミツをふんだんに使用し、厚めに焼き上げたしっとりモチモチの生地にカスタードと生クリームをぬりひろげ、巻きました。
シェフ自慢の1品です。
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プリン
キャラメルソースと生クリームの入った口どけなめらかなプリンです。表面に生クリームを絞りました。
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シュークリーム
クッキー生地をのせてサクサクに焼き上げたシュー生地に、濃厚なカスタードクリームと生クリームを合わせたクリームをたっぷり詰めました。
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モワルーショコラ
湯煎焼きでしっとりと焼き上げたチョコスフレです。表面にココアをまぶし、生クリームをのせ、チョコレートで飾りました。
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ゴルゴンゾーラとハチミツのベイクドチーズケーキ
ゴルゴンゾーラとハチミツのバランスの良いベイクドチーズケーキ。ワインとの相性抜群です。
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ビス
濃厚オレンジクリームと紅茶のムース
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タルト シトロン
ミルクチョコガナッシュとレモンクリームの入ったタルトの上にレモンのコンフィをのせました。
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バナナのシブースト
バナナのフランが入ったタルト台の上にフワフワのシブーストクリームをのせました。センターにはバナナのコンポートが入っており、表面を焼きアメ状にしました。バナナ好きにオススメの1品です。
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ラムレザン
ラム酒香るバニラムース、ラムレーズンガナッシュ、ラムレーズン入りアーモンド生地の組み合わせ。
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ピスタ
マカロンにピスタチオクリームを絞り、ラズベリージャムを忍ばせ、フルーツやナッツでトッピングしました。
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ティラミス
コーヒーシロップをたっぷりしみこませた生地とマスカルポーネクリームの組み合わせです。
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エキゾチック
パッション・マンゴー・パイナップルを合わせたブリュレとココナッツムースの組み合わせ。
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パイナップルチーズケーキ
クリームチーズとサワークリームを合わせたものと、パイナップルコンポート・クランブルの組み合わせ。
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フ レ
グレープフルーツ・パイン・マンゴー・ヨーグルトを合わせた、さっぱりとしたグラスデザート。
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パートドフリュイ
ピーチ＆ライチ
パッション＆マンゴー
キウイ＆青りんご
グレープフルーツ＆レモン
ラズベリー＆いちご
5つの味です。
